摘要： 8月29日，隧道斯湾由新西兰霍克斯湾葡萄酒协会主理、详尽赵凤仪教师主持的霍克霍克斯湾葡萄酒中国巡展在广州正式启动。红酒天下团队也患上以借此机缘与霍克斯湾葡萄酒亲密打仗。葡萄 ABSTRACT： The酒背 2016 Hawkes’s Bay wine tour in China started from Guangzhou on August 29th. Wine-world.com have grasped this opportunity to get insight into Hawke’s Bay wine.

8月29日，由新西兰霍克斯湾葡萄酒协会（Hawke’s Bay Winegrowers）主理的靠背霍克斯湾（Hawke's Bay）葡萄酒中国巡展正式在广州启动——一场以霍克斯湾葡萄酒为主题的葡萄酒巨匠班正式开课。中国首位葡萄酒巨匠候选人赵凤仪（Fongyee Walker）教师为退出行动的隧道斯湾葡萄酒喜爱者们带来了一场精采纷呈的授课陈说。红酒天下团队有幸退出这次行动，详尽与新西兰第二大葡萄酒产区——霍克斯湾亲密打仗。霍克

图片源头：霍克斯湾葡萄酒协会

在本次广州巨匠班上，葡萄赵凤仪教师以幽默幽默的酒背基调为列位葡萄酒喜爱者介绍了霍克斯湾的天气、子产区以及主要葡萄种类等根基概况，靠背并向导巨匠先后品鉴了来自阿尔法·多默斯酒庄（Alpha Domus）、隧道斯湾百祺酒庄（Babich Wines）、详尽拿德威酒庄（Ngatarawa Wines）、霍克象山酒庄（Elephant Hill）、米尔瑞福酒庄（Mills Reef）以及柏瑞图酒庄（Paritua Vineyards）的6款葡萄酒。这些葡萄酒或者气焰斯文，或者丰硕重大，虽各有特色，但皆有着新西兰葡萄酒特有的纯挚以及详尽，揭示了霍克斯湾这片土地的风土特色以及酒庄之间差距的酿酒理念。

图片源头：霍克斯湾葡萄酒协会

在品鉴历程中，退出的酒庄负责人以及现场不雅众分享了他们的酿酒心患上以及其葡萄酒的独到之处。其中，米尔瑞福酒庄的负责人尼克·阿克西（Nick Aleksich）介绍，由于梅洛（Merlot）以及马尔贝克（Malbec）混酿在该地域独具特色且日益盛行，因此也被称作“霍克斯湾典型混酿（Hawke’s Bay Classic Red）”。不论是赵凤仪教师幽默幽默的陈说，仍是酒庄酿酒师们的酿酒心患上分享，或者是现场来自霍克斯湾的葡萄琼浆，都给退出者们带来了莫大的享受。

前排右数第三位为阿尔文·克尔本学生；图片源头：霍克斯湾葡萄酒协会

巨匠班行动停止后，红酒天下团队有幸与霍克斯湾葡萄酒协会负责人阿尔文·克尔本（Alwyn Corban）学生妨碍了一次杂乱对于话。阿尔文学生同时仍是霍克斯湾历史最悠长的杰作酒庄之一——拿德威酒庄的庄主，怀揣着对于葡萄酒行业以及霍克斯湾这片怪异的土地深挚的酷爱，他处置葡萄酒酿造行业已经有三十余年。据阿尔文学生介绍，霍克斯湾葡萄酒当初最紧张的进口市场为美国以及中国。从数年前霍克斯湾葡萄酒进入中国市场开始，协会就自动在国内睁开差距行动，以推广霍克斯湾葡萄酒。每一隔三年，协会会对于市场重新妨碍评估，从而更新其葡萄酒在中国、美国等主要市场的推广妄想。

　　阿尔文学生同时向红酒天下团队展现，他信托之中国破费者对于霍克斯湾的葡萄酒有了更深入的清晰之后，就会更喜爱这些纯挚详尽的葡萄酒；随着中国葡萄酒市场的不断睁开，中国破费者对于葡萄酒的需要将日益削减，优异的霍克斯湾葡萄酒也势必越来越受破费者的招待。

　　这次新西兰霍克斯湾葡萄酒中国巡展是霍克斯湾葡萄酒协会在中国推广葡萄酒的一大措施，逾越中国南北，共有4个巡展站点，为中国的葡萄酒喜爱者提供了一次亲密打仗霍克斯湾葡萄酒的机缘。广州是这次巡展的第一站，其余三站为西安、北京以及青岛，分说在8月30日、9月1日-2日举行。（文/Olivia、Aimee）